ووك ENZO الياباني من Wahei Freize – من الحديد مطروق بخفة مذهلة وحرارة ثابتة من تسوبامي سانجو فيف – قوي ومثالي للقلي السريع والنودلز والطعام الآسيوي – صنع في اليابان
ووك ENZO الياباني من Wahei Freize – من الحديد مطروق بخفة مذهلة وحرارة ثابتة من تسوبامي سانجو فيف – قوي ومثالي للقلي السريع والنودلز والطعام الآسيوي – صنع في اليابان
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26cm 中華鍋リバーライトの炒め鍋からの買い替え。リバーライトをIHなのに強火でも使ってたら変形してしまい底面の接触面積が小さくなって熱が伝わりにくくなってきたのと、少し重かったのでこちらに買い替えました。深さもあり何より軽い！とても使いやすいです。強火はほどほどで使用しています。1年以上使用してますが今のところ変形はありません。ただ持ち手にフックに掛ける穴がないのでそこだけが惜しい。端に自分で穴を開けました。持ち手の木は中が空洞になってるけどお尻から1.5cmくらいのところに仕切り板があるのでうまく穴を開けるとそこから先には水とか入っていかないと思います。
もう前後４個を購入した、家族親戚に一家一個プレゼントして、今まで全部良くて。しかし、今回の品質が差にどう評価したらよいのか、言える言葉もない。届いたときにすでに、何か違う、と不安をもった、使って２回目でこんな。こんな良い商品だったのに、残念な気持ちで胸が一杯。
もう前後４個を購入した、家族親戚に一家一個プレゼントして、今まで全部良くて。しかし、今回の品質が差にどう評価したらよいのか、言える言葉もない。届いたときにすでに、何か違う、と不安をもった、使って２回目でこんな。こんな良い商品だったのに、残念な気持ちで胸が一杯。
26cm 中華鍋リバーライトの炒め鍋からの買い替え。リバーライトをIHなのに強火でも使ってたら変形してしまい底面の接触面積が小さくなって熱が伝わりにくくなってきたのと、少し重かったのでこちらに買い替えました。深さもあり何より軽い！とても使いやすいです。強火はほどほどで使用しています。1年以上使用してますが今のところ変形はありません。ただ持ち手にフックに掛ける穴がないのでそこだけが惜しい。端に自分で穴を開けました。持ち手の木は中が空洞になってるけどお尻から1.5cmくらいのところに仕切り板があるのでうまく穴を開けるとそこから先には水とか入っていかないと思います。
この軽さで鉄鍋が使えるのが良い。長く使える商品だとおもいます。
ニトリの鉄鍋が壊れたので買い替えました。中華鍋のように深さがないので、野菜炒めとか作る時に鍋を振ったり、混ぜたりするとすると鍋から具材がこぼれやすいです。用途によっていくつもフライパンを持ってる人なら良いかもしれませんが、私は一個のフライパンで色々作るので、深さのある鍋のほうが使い勝手がよかったなと後悔しました。焼き具合、こびりつきはニトリの鉄鍋と違いはありません。高いお金だして買うほどの価値はないなというのが率直な感想です。良い点：おしゃれなデザイン。広い底面、26cmサイズでニトリの30cm鉄鍋と同じくらいの底面です。持ち手は熱くならないので安心です。これがダメになったら、今度は安い中華鍋でいいかなと思ってます。
重さもそれほどでは無く、普段使いに良いです。油膜が無くならないように洗わないと錆が出てしまいます
ニトリの鉄鍋が壊れたので買い替えました。中華鍋のように深さがないので、野菜炒めとか作る時に鍋を振ったり、混ぜたりするとすると鍋から具材がこぼれやすいです。用途によっていくつもフライパンを持ってる人なら良いかもしれませんが、私は一個のフライパンで色々作るので、深さのある鍋のほうが使い勝手がよかったなと後悔しました。焼き具合、こびりつきはニトリの鉄鍋と違いはありません。高いお金だして買うほどの価値はないなというのが率直な感想です。良い点：おしゃれなデザイン。広い底面、26cmサイズでニトリの30cm鉄鍋と同じくらいの底面です。持ち手は熱くならないので安心です。これがダメになったら、今度は安い中華鍋でいいかなと思ってます。
この軽さで鉄鍋が使えるのが良い。長く使える商品だとおもいます。
重さもそれほどでは無く、普段使いに良いです。油膜が無くならないように洗わないと錆が出てしまいます
鉄フライパンは3つ目ですが、これが1番良いです。軽い鉄フライパンも使っていますが、焼き加減はこれぐらいの厚みがあった方が良いようです。初めから全く焦げつきません。驚き‼️
<メリット>面倒な空焼きが不要 ★他の中華鍋でもあるものもあるオシャレな中華鍋テフロン加工と違って火力強くても安全に利用できる ★他の中華鍋も同様たいした手間なくづっと使いつづけられる ★他の中華鍋も同様<デメリット>・IH対応のため、底が平たい。返しがしにくい ★他の中華鍋でもあるものもある・取手に引っ掛ける場所がないので普段の収納にこまる(穴あけようかと本気で考えた)なお、空焼きは不要でも油通しは必要。初回がんばれば、あとは使い終わって水洗いしたあと油1滴たらしてペーパータオルでなじませるだけでOK。さほど手間はない。
なんだか料理が上手になった気にさせてくれる。これを使うと次に鋳物のガスコンロが欲しくなります。
炒飯や野菜炒めの味が変わりました！レビューでは気づきませんでしたが、油を塗ったり、熱を通したり手入れに手間がかかります。手間惜しまない人には、最高の逸品です！
思ったよりも高さが浅かったのと重いのが残念だけど、くっつかないし良いです。
鉄フライパンは3つ目ですが、これが1番良いです。軽い鉄フライパンも使っていますが、焼き加減はこれぐらいの厚みがあった方が良いようです。初めから全く焦げつきません。驚き‼️
なんだか料理が上手になった気にさせてくれる。これを使うと次に鋳物のガスコンロが欲しくなります。
炒飯や野菜炒めの味が変わりました！レビューでは気づきませんでしたが、油を塗ったり、熱を通したり手入れに手間がかかります。手間惜しまない人には、最高の逸品です！
<メリット>面倒な空焼きが不要 ★他の中華鍋でもあるものもあるオシャレな中華鍋テフロン加工と違って火力強くても安全に利用できる ★他の中華鍋も同様たいした手間なくづっと使いつづけられる ★他の中華鍋も同様<デメリット>・IH対応のため、底が平たい。返しがしにくい ★他の中華鍋でもあるものもある・取手に引っ掛ける場所がないので普段の収納にこまる(穴あけようかと本気で考えた)なお、空焼きは不要でも油通しは必要。初回がんばれば、あとは使い終わって水洗いしたあと油1滴たらしてペーパータオルでなじませるだけでOK。さほど手間はない。
思ったよりも高さが浅かったのと重いのが残念だけど、くっつかないし良いです。
少し重い点があっても全体的にはとてもいい物でした。
鉄製ですが、軽くて扱いやすい。最初の油ならしをきちんと行うことや、使用後の手入れをしっかり行うことで綺麗な状態で料理ができるのはが良い。サイズも手頃。日本製がうれしい。
ガシガシ洗って小さめの中華お玉で荒っぽく使ってます。もちろん表面の黒い塗膜はまだらに剥がれています。でもさほどこびり付かず問題なく使えてます。油慣らしは色々試したんですけど、最終的には時々マヨネーズとご飯に和えた物でチャーハンを作れば充分でした。洗う時はタワシでゴシゴシ洗ってます。IHですと長く使うと底面がどうしても鍋の内側に盛り上がって来る感じはありますけど、熱の入りは変わらないと思います。とにかく頻度よく使っていけば自然と油慣らしされて鍋が育っていくと思います。
デザインが素敵
小型で比較的軽量。鉄製で重量感を想像していたが、嫁さん使用でも問題無し。
ガシガシ洗って小さめの中華お玉で荒っぽく使ってます。もちろん表面の黒い塗膜はまだらに剥がれています。でもさほどこびり付かず問題なく使えてます。油慣らしは色々試したんですけど、最終的には時々マヨネーズとご飯に和えた物でチャーハンを作れば充分でした。洗う時はタワシでゴシゴシ洗ってます。IHですと長く使うと底面がどうしても鍋の内側に盛り上がって来る感じはありますけど、熱の入りは変わらないと思います。とにかく頻度よく使っていけば自然と油慣らしされて鍋が育っていくと思います。
少し重い点があっても全体的にはとてもいい物でした。