الحجر المائي Whetstone لشحذ السكين | وجهين شحذ بقياسين مختلفين #400 و #1000 | من العلامة التجارية اليابانية KAI

 المادة والمكونات: حجر الحف: حجر الحف الطبيعي جانب قياس #400 (حجر خشن)، وجانب قياس #1000 (تشطيب متوسط) - قاعدة التثبيت: المطاط الصناعي والبلاستيك المقاوم للحرارة

 الوصف: هذا المنتج مصنوع من حجر الحف الطبيعي من العلامة التجارية اليابانية KAI الرائدة في مجال صناعة الأدوات المطبخية. الحجر يحتوي على وجهين شحذ بقياسين مختلفين الأول قياس #400 (وجه خشن) والذي يستخدم للشحذ الرئيسي أو الأولي للسكين البادحة تمامًا، ووجه قياس #1000 والذي يستخدم للتشطيب المتوسط للسكين بعد شحذها الرئيسي. الحجر مزوّد بقاعدة تثبيت للحجر من البلاستيك وحواف من المطاط الصناعي المقاوم للحرارة وذلك من أجل تثبيت قاعدة الحجر بشكل كامل للقيام بالشحذ بالشكل الصحيح والآمن. للقيام بالشحذ قم بوضع الحجر في الماء لمدة 5 دقائق، ثم ضع الحجر في قاعدته على مكان مستوي وجاف. في حال كانت السكين قد فقدت نصلها تمامًا (أي بادحة)، ابدأ بالجانب الخشن قياس #400 وبعد الانتهاء قم بالتشطيب المتوسط للنصل باستخدام الجانب الآخر قياس #1000، وبعد الانتهاء ولمزيد من الحدة للسكين يلزم الحصول على حجر التشطيب النهائي

الاستخدام والعناية: ينبغي عدم نقع الحجر في الماء لفترات طويلة جدًا. يجب عدم استخدام العنف مع الحجر خوفًا من كسره. يجب عدم تعريض القاعدة البلاستيكية للنار المباشرة. بعد الانتهاء من العمل، ينبغي شطف الحجر بالماء فقط بدون الصابون أو أي مواد كيماوية ووضعه في مكان جاف